超市商品缺货原因及解决方法

时间:01-27 20:27:09 浏览:6333来源:http://www.fangxiucai.com分类: 房地产制度

   超市商品缺货原因及解决方法摘要:根据供应商销售情况确定补货频率(每周1次、两周1次、每月1次),重新调整部门订单计划表,列明补货部门清单,每天按时完成,交当班主管检查核对。

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   超市商品缺货原因及解决方法

   责任划分:商品订单到货日期﹤商品最后销售日期(商品库存为0)=供应商缺货

   商品订单到货日期﹥商品最后销售日期(商品库存为0)=部门缺货

   一、供应商原因

   1、缺货/不经营

   l解决方法:采购员联系供应商落实是否经营或要求供应商提早知会我司;如商品长期送货率低,则建议更换新供应商;如必需商品缺货,应尽快安排市调,引进同类替代商品。

   2、无收到订单

   l解决方法:通知供应商订单号,由供应商找采购索取,尽快安排送货。

   3、价格有误

   解决方法:采购部调价单需注明相关部门并提前通知。如通知供应商找采购签名更正价格;收货部收到通知先做入仓调价处理。

   4、畅销品缺货

   解决方法:用公司办公平台发送短信(注明畅销品牌)给部门经理,其他商品用汇总形式发送。

   二、部门原因

   1、订单无按时完成

   解决方法:根据供应商销售情况确定补货频率(每周1次、两周1次、每月1次),重新调整部门订单计划表,列明补货部门清单,每天按时完成,交当班主管检查核对。新供应商进场需由部门主管及时安排确定补货频率。

   2、订单数量不准确

   解决方法:加强培训部门员工,参考四周销售、商品库存、周平均销售、在途量、送货周期、季节等因素,认真仔细做订单,对培训考试不合格或每月超过三次补货失误的员工按制度给予处罚,提高员工责任感,确保全员能熟练操作订货功能。

   3、供应商品种没补齐全

   解决方法:利用智能补货订单功能、商品查询—按供应商、商品销售排行、商品销售ABC分析等数据资料;各部每季(12、1、2、为一季度(冬),3、4、5为二季度(春)、6、7、8为三季度(夏),9、10、11为三季度(秋))做一次畅滞销商品维护,交部门经理、采购部审批,再由收货部做停止进货处理,畅销商品做重点库存监控;各部正常经营品种(季节商品除外)不准无理由停止订货。如停止进货商品需重新经营,需先申请,再开始订货。

   4、库存不准确

   解决方法:库存不准确主要由收错货、盘错点、失窃等原因造成,注意订单中有库存数量,但前四周均无销售的商品,需马上检查货架陈列、清点确认库存数量,找出原因及时做库存更正申请。

   5、较少利用系统报表,如智能补货订单功能、商品查询—按供应商、商品销售排行、商品销售ABC分析等数据资料

   解决方法:加强部门员工培训,养成良好工作习惯。

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