GB 1976-2008 食品添加剂 褐藻酸钠

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标准编号：GB 1976-2008  
中文名称：食品添加剂 褐藻酸钠 
英文名称：Food additive - Sodium alginate

标准简介：
本标准规定了食品添加剂褐藻酸钠（海藻酸钠）的要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于从海带、马尾藻、巨藻、泡叶藻等褐藻类植物中，经提取加工制成的、用作食品添加剂的褐藻酸钠（海藻酸钠）
本标准与GB 1976-1980相比，主要修改如下：
——将原标准名称“海藻酸钠”改为“褐藻酸钠”，与现在产品名称相统一；
——将“粘度”调整为产品规格；
——将原标准中的“透明度”改为“透光率”；
——“水不溶物”指标从原来的3.0%修改为0.6%；
——将“硫酸灰分”指标改为“灰分”，指标改为18%~27%；
——去除重金属指标；
——将相关的检验方法列入附录A中。
 

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